اگر تا به حال به محله بازار تهران رفته اید حتما اسم مرشد چلويي را شنيده ايد.

اگر تا به حال به محله بازار تهران رفته ايد؛ اگر تا به حال گذرتان به بازار بين الحرمين و مسجد جامع تهران (اولين مسجد در شهر تهران) افتاده، حتما اسم مرشد چلويي را شنيده ايد.

غذاخوري و غذا پزي حاج مرشد چلويي در بازار چسبيده به مسجد جامع هنوز هم فعال است.

حاج مرشد چلويي از بزرگان و عرفاي تهران بود. وي از عزيزترين و نزديك ترين دوستان شيخ رجبعلي خياط بوده است. يكي از داستان هاي جالب كه در مورد حاج مرشد چلويي و شيخ رجبعلي خياط نقل مي كنند از اين قرار است:
روزي حاج مرشد چلويي براي ديدن شيخ به پيش وي رفته بود، در اين حال شيخ از كسب و كار وي مي پرسد، حاج مرشد اظهار تاسف مي خورد و از فروش كم و بي رونقي مي گويد و به شيخ چنين مي گويد: غذاخوري ديگر رونق سابق را ندارد.

شيخ به حاج مرشد چنين پاسخ داد: هيچ مي داني كه دليلش چيست؟ روزي سيدي كه بارها به دليل نداشتن پول، غذاي رايگان از تو مي گرفت پيشت آمد و از تو غذايي خواست، تو او را بيرون كردي كه غذاي مفت يك بار، دوبار... وي ناراحت شد و رفت. از آن به بعد كارت خراب شد.

حاج مرشد از آن به بعد به هر كس كه بي پول بود غذاي رايگان مي داد و تابلويي نوشت به اين مضمون: نسيه داده مي شود، وجه دستي به مقدار وسع. و آن را در پشت دخل آويزان كرد، آن سيد را يافت و به وي غذاي دادند. نقل مي كنند از آن به بعد غذاخوري مرشد قلقله بود.